水浴古早蛋糕8寸

作者： 小呀么小透明

用料

• 蛋黄 6个
• 全蛋 1个
• 玉米油 60g
• 面粉 100g
• 白砂糖 75g
• 盐 1g
• 香草精 几滴
• 牛奶 75g
• 柠檬汁 几滴
• 蛋白 6个

水浴古早蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离

步骤 2

油稍微加热70度.面粉过筛倒进去拌匀

步骤 3

加入牛奶拌匀后、再加入蛋黄、香草精拌匀

步骤 4

蛋白加入细砂糖和盐打发

步骤 5

与蛋黄糊拌匀

步骤 6

烤盘加水1-2cm，最下层预热上温110、下温150、烤50分钟后、上温调至120.烤10分钟上色

菜谱创建时间：2020-03-10 08:20:10