下饭的糟菜肉

作者： 惊鸿_wqb6

离家久了，老是想念家乡菜。春节回家带来了糟菜

用料

• 盐 克
• 前腿肉 克
• 糟菜 一小把

下饭的糟菜肉的做法步骤

步骤 1

糟菜提前泡水（半小时以上） 肉切小块

步骤 2

糟菜洗净切碎

步骤 3

不敢吃肥肉，所以肉先煸油，也会更香～煸的差不多就加入少于盐，然后放糟菜进去一起炒。糟菜比较吃油，油需要多放点。

步骤 4

炒一会，放入水。接下来就是漫长的炖的过程了。我煮了有一个小时。期间水快没了有加水，煮到糟菜软

步骤 5

由于糟菜放多了，为数不多的肉淹没在糟菜里。

步骤 6

出锅啦～肉很香很入味

下饭的糟菜肉的小贴士

需要多放点油哦～ 还可以放一个八角煮。（我做好后才发现忘记放了）

菜谱创建时间：2020-03-09 23:52:26