超简易的红糖糍粑

作者： 自由飞翔的小象

我太想吃红糖糍粑了，可是没有江米就是糯米了，其实应该是江米蒸熟舂完整形再煎出来，但是我等不及买江米了，只能拿糯米粉做了。

用料

• 红糖 克
• 黄豆
• 糯米粉
• 温水 克

超简易的红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

1⃣️，黄豆洗净，小火炒，或者烤箱180度烤20分钟，闻见香味盛出，晾凉。放料理机里打碎，过筛，就是香喷喷的黄豆面了。

步骤 2

2⃣️，面水比例为2:1和面。

步骤 3

3⃣️，整成图中形状

步骤 4

4⃣️，切开。

步骤 5

5⃣️，小半碗红糖。

步骤 6

6⃣️，加水，放火上熬制粘稠。

步骤 7

7⃣️，盘子底铺满黄豆面。

步骤 8

8⃣️，小火煎，或者可以像我一样炸，小火，小火，小火，熟不熟的另说，别崩你一身油，再烫着。

步骤 9

9⃣️，多炸一会儿，成图中的颜色就可以了。

步骤 10

🔟，摆上炸的糍粑，我管它叫糍粑，你叫它年糕我也没辙。最上面再撒一层黄豆面，浇上红糖汁。趁热吃。超级无敌长肉。但是真的tm超级无敌软糯酥脆。

步骤 11

巨，好，吃！

超简易的红糖糍粑的小贴士

炸的时候一定要小火

菜谱创建时间：2020-03-09 22:53:45