烧乳鸽

作者： 美丽心情_m6nu

皮香肉嫩

用料

• 鸽子4 只
• 八角3 个
• 片糖3分之一片
• 生抽2⃣️勺
• 盐1茶匙
• 老抽2勺
• 香草3片

烧乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗净身上涂上薄盐约5分钟后，开水后放锅里1分钟左右捞出

步骤 2

捞出的乳鸽放入冰水里过一下，这样皮会脆些

步骤 3

过完冰水的乳鸽

步骤 4

姜片香葱放油爆炒后加入清水，放入香料、酱油、盐

步骤 5

酱水煮15分钟后加入乳鸽，再煮10分钟，关火鸽在酱水里泡浸在2小时

步骤 6

泡浸2小时后捞出沥干水分

步骤 7

乳鸽擦上柠檬蜂蜜汁

步骤 8

放烤箱200度12分钟落出来刷上烧烤汁再烤12分钟

步骤 9

搞定啦出炉

步骤 10

皮香肉嫩

菜谱创建时间：2020-03-09 22:05:47