电饭锅版蜂蜜脆底小面包

作者： ai人间烟火

最近喜欢做这款小面包，成功率高，不喜欢吃甜的，就用了20克糖，喜欢吃甜可以再加20克糖，馅料加自己喜欢吃的就行，不加也很好吃，我的一锅出三种，加紫薯馅的，加花生碎的，什么都不加的，还可以加葡萄干，豆沙。

用料

• 面包粉 350克
• 鸡蛋 两个
• 牛奶 200克
• 玉米油 20克
• 酵母 5克
• 白糖 20克
• 盐 1克
• 蜂蜜 三汤勺

电饭锅版蜂蜜脆底小面包的做法步骤

步骤 1

牛奶，鸡蛋，酵母，玉米油，盐，白糖，面粉按顺序放入盆中揉止面团光滑。

步骤 2

盖上盖子发酵至1.5到2倍大。

步骤 3

反复揉，用力揉，揉20分钟以上（这个过程比较考验体力)

步骤 4

分成12份，擀成牛舌状，再卷成如图形状，放在案板上松弛10分钟左右。

步骤 5

中间切开，底部沾上蜂蜜？

步骤 6

放入电饭锅，二次醒发，至两倍大，开电饭锅蛋糕档，

步骤 7

根据自己家电饭锅情况，按压下去回弹，就可以了。

步骤 8

二宝喜欢两面都有蜂蜜的，出锅在锅底又放了两勺蜂蜜，又用蒸饭键快速烤了10分钟，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-09 19:59:03