家庭简易版卤味

作者： 爱厨媚媚

万能卤味，荤菜素菜随意下锅！

用料

• 姜，大葱 根据食材放
• 香叶，花椒 适量
• 草果，八角 适量
• 茴香，桂皮 适量
• 糖，盐，酱油 适量
• 老抽，干辣椒 适量
• 料酒，香油 适量
• 啤酒 1瓶

家庭简易版卤味的做法步骤

步骤 1

除了姜，大葱，把其他配料装进配料袋子里，放啤酒跟水就可以啦。

步骤 2

倒入一瓶啤酒跟适量料酒，酱油，老抽，糖，盐，香叶就可以卤啦。

步骤 3

我的成品。

步骤 4

我的成品。

家庭简易版卤味的小贴士

1，万能卤水配料： 八角，茴香，草果，花椒，香叶，桂皮，装在调料袋里。另外放姜片，大葱段。喜欢辣的放干辣椒。倒入一瓶啤酒就可以放食材啦。 2 把想吃的食材洗净，素菜简单焯水备用，荤菜要煮出浮沫，血水，捞出洗净备用。

菜谱创建时间：2020-03-09 19:49:27