五彩焖饭

作者： 小厨房之小猪猪

今天馋了，煮了一大锅

用料

• 大米 四杯
• 豌豆 500克
• 腊肠 两根
• 胡萝卜 一根
• 玉米 一根
• 香菇 五朵
• 洋葱 一个
• 荞头 十五根
• 盐 两勺半
• 生抽 五勺
• 蚝油 两勺
• 玉米淀粉 一勺
• 胡椒粉 一勺半
• 姜 五片
• 大蒜 五瓣
• 温水 大半碗
• 白糖 两勺

五彩焖饭的做法步骤

步骤 1

四杯米，洗净，加适量的水，煮饭

步骤 2

豌豆去壳，洗净，

步骤 3

洋葱，腊肠去皮，香菇泡发，都是切粒

步骤 4

胡萝卜去皮切粒，玉米切粒，姜蒜剁碎

步骤 5

荞头洗净切小段

步骤 6

大半碗温水，加一勺半盐，两勺白糖，一勺玉米淀粉搅匀。

步骤 7

把腊肠，香菇，豌豆，水沸后蒸22分钟

步骤 8

热锅倒油，把姜蒜爆香，倒入蒸好的腊肠，豌豆，香菇，加一半图六的酱汁，炒匀捞起

步骤 9

热锅倒油，把玉米，胡萝卜翻炒，再把图六剩下的全倒入，小火焖一分钟，捞起

步骤 10

热锅倒油，倒入洋葱，放半勺盐，大火翻炒几下，捞起。再倒油，倒荞头放半勺盐，大火翻炒，直接把前面炒好的材料倒入，加胡椒粉，蚝油，炒匀关火

步骤 11

把煲好的米饭，倒入材料里，加五勺生抽，一勺半油，搅匀即可

步骤 12

开吃啦

五彩焖饭的小贴士

盐要根据材料的多少而放 最后加米饭，不需要开火 在我家，这是六个人的分量

菜谱创建时间：2020-03-09 19:43:34