无奶油蛋挞液！零失败！

作者： 霹雳姑娘

这个分量，刚刚好够12个大蛋挞皮的量✔

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个全蛋液
• 细砂糖 适量，喜欢甜的多加一点，20-40g
• 炼奶 两至三勺大勺子

无奶油蛋挞液！零失败！的做法步骤

步骤 1

做蛋挞液前，先把蛋挞皮拿出来解冻！！！做好蛋挞液，蛋挞皮也就解冻完成啦😁

步骤 2

两个鸡蛋打进碗，搅拌均匀。

步骤 3

另外用一个碗装牛奶，加糖，加炼奶，搅拌。

步骤 4

把步骤2的牛奶液用水浴加热或直接用微波炉加热，把牛奶液里的糖融化！！！

步骤 5

牛奶液里的糖融化后，放凉。（不放凉，直接倒进鸡蛋液中会变蛋花汤！！！）

步骤 6

把放凉后的牛奶液倒进鸡蛋液中搅拌。

步骤 7

过筛两次（此步骤，就是蛋挞液顺滑的关键步骤！）

步骤 8

蛋挞液完成啦！倒进蛋挞皮中，准备烤吧

步骤 9

烤箱温度，上下管200度，烤20分钟✔

步骤 10

烤好的蛋挞，奶香味十足！！！

无奶油蛋挞液！零失败！的小贴士

1.做蛋挞液前先把蛋挞皮拿出来解冻，做好蛋挞液，蛋挞皮就解冻好了✔ 2.做好的牛奶液一定要放凉了再倒进鸡蛋中！

菜谱创建时间：2020-03-09 18:30:56