冰糖金桔

作者： 卜卜肥

家里的金桔买多了吃不完 只能想个办法消耗掉 于是半夜闲来无事便做了这个 忘记拍照了，只能放个成品图将就着看

用料

• 金桔 一斤
• 柠檬 3片
• 冰糖 适量
• 盐 四勺
• 水 2碗

冰糖金桔的做法步骤

步骤 1

1、金桔先用盐水搓洗搓洗（有时间的可以浸泡一小会），然后扣去顶部绿色的东西，煮开一锅白开水，倒入清洗完毕的金桔，煮2分钟捞起，对半切开，挖去中间的籽

步骤 2

2、我用的是砂锅，倒入大概2碗水跟冰糖，煮开冰糖化后倒入金桔以及三片柠檬片（为啥是三，因为我家只剩下这么多），大火煮开后转小火，有空的小伙伴可以多熬煮几小时，由于我是半夜临时想做，所以我煮到金桔变得透明，汁水收得差不多我就关火放凉

步骤 3

3、装入储蓄罐，放冰箱，想吃的时候拿点出来泡水喝就行

冰糖金桔的小贴士

煮到汁水不多的时候注意要搅拌下，不然容易糊掉

菜谱创建时间：2020-03-09 17:54:59