快手口水鸡

作者： 猩猩布巴

留学狗天天馋家乡菜。饭馆那么贵，不如自己做来的实在！好做又好吃的口水鸡，绝对的留学生好朋友～

用料

• 鸡腿肉 1整块
• 花生 若干粒
• 葱 半根
• 老干妈 2勺
• 陈醋 1勺
• 酱油 半勺
• 小米辣 1根
• 姜 2片
• 花椒粒 一小把
• 芝麻 一小把
• 葱 一段

快手口水鸡的做法步骤

步骤 1

锅中放水和花椒，八角，姜片，葱段煮开。转至小火，倒入料酒，放鸡腿煮15分钟。捞出，浸凉水，切成长条状摆盘。

步骤 2

将花椒，辣椒面，芝麻，葱花，小米辣，白芝麻倒入碗中。浇3勺热油，搅拌均匀。加入2勺酱油，3勺陈醋，少许白糖和一勺老干妈。

步骤 3

浇汁。放凉了就可以吃啦！

快手口水鸡的小贴士

留学党时间不够，可以用两大勺老干妈代替浇油环节！

菜谱创建时间：2020-03-09 17:43:33