快手酸辣鸡爪

作者： 陈橘皮cyp

用料

• 鸡爪 适量
• 生抽 4勺
• 陈醋 4勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 泡椒 4个
• 泡椒水 2勺
• 油泼辣子（老干妈） 2勺
• 清水 半碗
• 蒜末 适量
• 小米辣 根据个人口味
• 柠檬（切片） 1个
• 香菜 适量

快手酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.给鸡爪剪指甲 2.水开焯水10分钟 并加入姜片和适量料酒去腥 3.捞出过凉水（为了让鸡爪更劲道） 4.鸡爪放入一个干净的盆里 加入各种调味料（以上用料中有写清）并且翻拌均匀 5.盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏一晚上（使鸡爪更入味）

快手酸辣鸡爪的小贴士

1.水开焯水10分钟（时间太久会烂烂的 没有嚼劲不好吃） 2.泡椒 小米辣 还有油泼辣子（老干妈）可根据自己喜好程度适量增减 3.不喜欢香菜可不加

菜谱创建时间：2020-03-09 17:04:50