快手零失败冰激凌

作者： 欢欢-笑笑

纯动物奶油加新鲜草莓🍓，做出来的冰激凌是女儿的最爱

用料

• 奶油180 克
• 炼乳150 克
• 草莓 随意
• 抹茶粉 4克
• 可可粉 4克/巧克力酱随意

快手零失败冰激凌的做法步骤

步骤 1

草莓用料理机打碎中火熬成果酱，放一些冰糖或是白砂糖调节酸味

步骤 2

熬好的草莓酱凉凉备用

步骤 3

4克抹茶粉加入40克炼乳，调成没有粉末糊状

步骤 4

4克可可粉加入40克炼乳调成没有粉末的糊状

步骤 5

所有口味调好备用

步骤 6

打发淡奶油，180克淡奶油分次加入90克炼乳，打发至糊状，分成三份

步骤 7

1份加入抹茶酱，打发均匀即可

步骤 8

1份加入可可酱，打发均匀

步骤 9

1份加入草莓果酱，打发均匀

步骤 10

分别装入容器中，冷冻5个小时以后就可以吃了

快手零失败冰激凌的小贴士

1.草莓味也可以用草莓粉加入炼乳调成糊，跟抹茶和可可粉的操作一样，如果为了口感好，个人建议用鲜草莓熬果酱一定要熬的浓稠，要不冰激凌做好后会有冰碴 2.做好的冰激凌各口味约120克，

菜谱创建时间：2020-03-09 16:25:09