樱桃干黄油饼干

作者： The_Who

给女儿解馋的小零嘴。 加了黄油的总是那样的奶香味十足。 对烘培小白也是如此的友好，还不快收好方子😋

用料

• 黄油 80克
• 细砂糖 40克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 樱桃干/蔓越莓/任意果干 40克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 15克

樱桃干黄油饼干的做法步骤

步骤 1

取好黄油，不完全融合，在微波炉叮个15秒左右，可以搅拌即可

步骤 2

搅拌～

步骤 3

加入糖，盐，搅它搅它...

步骤 4

加蛋，可以尽量选小点的鸡蛋

步骤 5

因为加入鸡蛋后，感觉有点湿，没事可以救得回来。安全起见童鞋们也可以换成两只鹌鹑蛋，或后期观察状态适量再加点面粉

步骤 6

打发。喜欢酥一点的可以多打一会～

步骤 7

称好，切碎。我加的是樱桃干，反正喜欢什么果干加什么😝

步骤 8

加入果干一起搅拌

步骤 9

过筛低筋面粉，奶粉（提香）

步骤 10

继续搅拌均匀，我感觉稍微有点粘湿，就适当加了少许奶粉。

步骤 11

搅拌差不多就拿出准备塑形。拍完我就两只手都上了，目标是紧实规则的长方体🤓

步骤 12

差不多这样，少许粘是正常的，只要不是太粘保鲜袋影响操作就行。

步骤 13

塑形包裹好，进冰箱冷藏1小时

步骤 14

手残党塑形的样子有点丑，请忽略，哈哈 冰箱拿出基本很硬了，切成1厘米左右的厚度。烤箱同时预热

步骤 15

下火155度，上火165度，烤20分钟。 嘿嘿，美味出炉啦～热的时候吃真的唇齿留香，酥脆可口，没想到有一天手残党也能烤出如此好吃的小饼干鸭🤪

步骤 16

放入饼干盒，送礼体面过人😋 亲手做上一份送给心爱的人儿，是多么贴心的小礼物呀🍪

樱桃干黄油饼干的小贴士

唯一需要注意状态的是，如果面粉奶粉加入后还是觉得太黏，建议可以适量再加少许面粉，只要不要粘稠到沾保鲜袋就好。 如果觉得一个鸡蛋太多可以直接换成两个鹌鹑蛋

菜谱创建时间：2020-03-09 16:24:23