香脆洋葱圈

作者： 嘉瑶佳肴

小的时候去快餐厅都特别爱吃洋葱圈，现在感觉外面都很少有了，那就在家自己动手做吧！

用料

• 洋葱 1个
• 普通面粉 50g
• 玉米淀粉 50g
• 盐 1-2克
• 辣椒粉 一小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 冰水 一杯左右
• 面包糠 适量

香脆洋葱圈的做法步骤

步骤 1

准备一个胖胖的洋葱，去皮～

步骤 2

切成洋葱圈，再分开。

步骤 3

倒入面粉和玉米淀粉，混合均匀。

步骤 4

加入辣椒粉，黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。

步骤 5

冰水一点点加入，不要全部倒进去，边加入边搅拌，到浓稠状即可。

步骤 6

洋葱圈先粘面糊，然后放入面包糠中让其沾满面包糠。

步骤 7

如图～准备煎啦

步骤 8

锅中加入足够的油，大火加热。当油加热到筷子放进去后，筷子周围冒泡泡就可以放入洋葱圈啦，炸到两面金黄即可。大概一面两到三分钟然后翻面继续炸。

步骤 9

美味的洋葱圈就做好啦～

菜谱创建时间：2020-03-09 16:11:30