蛋挞液（只吃蛋挞液星人）

作者： 94恶魔

只喜欢吃蛋挞液不喜欢皮

用料

• 淡奶油 250克
• 糖 60克
• 纯牛奶 50克
• 蛋黄 100克（5个左右）

蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法步骤

步骤 1

准备工具

步骤 2

纯牛奶加60克白糖搅拌融化（可隔热水）

步骤 3

融化后稍凉加入淡奶油搅拌

步骤 4

加入蛋黄搅拌（我用了5个蛋黄）

步骤 5

搅拌均匀后过筛 （最少2次）

步骤 6

过滤掉蛋黄渣（最好多次过滤更细腻）

步骤 7

过滤好的蛋挞液倒入容器里

步骤 8

烤箱预热180度 烤25分钟（最后几分钟看上色效果）

步骤 9

出炉就被抢了 色泽诱人

菜谱创建时间：2020-03-09 15:45:19