泡椒娃娃菜炒肉片

作者： hui666

用料

• 泡椒娃娃菜 1颗
• 水晶粉 200克
• 芹菜 2根
• 五花肉 200克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 花椒粉 1/3小勺
• 大香粉 1/3小勺
• 姜粉 1/3小勺

泡椒娃娃菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

五花肉片炒出油加葱姜蒜末炒出香味 加花椒粉姜粉大香粉各1/3小勺 加1勺蚝油1勺生抽 半勺老抽 加少许盐 翻炒均匀

步骤 2

加小半碗水 煮开后上面放泡软的水晶粉一小撮（根据个人喜好 大约200克 ）泡椒娃娃菜用清水洗一下 放在水晶粉上面 最后放上芹菜段

步骤 3

记得先不要翻动 （要不水晶粉会粘在锅底）盖上锅盖焖 2分钟左右翻炒均匀

步骤 4

最后翻炒均匀 加少许鸡精味精出锅 淡淡的泡椒酸菜味 水晶粉的筋道口感 还有芹菜的脆香 真是好吃不腻

菜谱创建时间：2020-03-09 14:52:04