下饭！杏鲍菇黑椒牛肉粒

作者： 菜菜菜菜韵

太太太下饭啦！不需要用黑椒酱，完全手把手教学，在家也能做美味的牛肉啦～

用料

• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 250克
• 蒜 4瓣
• 青椒 2个
• 小米辣 3根
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 料酒 一瓶盖
• 淀粉 1勺
• 油 适量
• 姜 少许
• 鸡精 少许
• 孜然粉 适量

下饭！杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、牛肉、青椒切丁，姜蒜、小米辣切末备用

步骤 2

牛肉丁加姜末、老抽、白糖、黑胡椒、香油抓匀备用，腌制30分钟左右

步骤 3

准备调味汁水：生抽、耗油、盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉搅匀备用

步骤 4

腌制好的牛肉加料酒和生粉搅匀备用

步骤 5

烧油锅，放入牛肉小火炒至变色后呈出

步骤 6

再另起一锅，放油加蒜末小火炒香，放入切好的杏鲍菇炒至变色出水，再依次放入青椒、小米辣、牛肉

步骤 7

最后放入提前准备好的调味汁水翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-03-09 14:50:32