鸡翅解冻后正反面划两刀,加1片姜、少许盐、料酒腌制15分钟左右
锅中烧水,水沸后将腌制好的鸡翅放入水中煮5分钟左右,捞出鸡翅待用
锅中放油,油热后将鸡翅两面煎一下。
依次放入可乐、姜片、老抽,大火煮开后收汁即可呈出