茶香烤鸡（电饭锅版）

作者： M马ML

这个是在微博看到的，做法，原作者微博叫牛奶少女，我牵着改了改

用料

• 三黄鸡
• 生抽，老抽 4勺
• 蜂蜜 3勺
• 料酒，蚝油 3勺
• 花椒粉 1粒
• 孜然粉 1勺
• 大蒜 4瓣
• 绿茶叶 2大把
• 葱 1根
• 姜 4片
• 盐 半袋子

茶香烤鸡（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，用牙签在鸡身上扎洞，均匀的扎好多洞

步骤 2

半袋子盐，温水化开，把扎过的鸡放进去，腌三个小时，（水量没过鸡）

步骤 3

绿茶用少量开水泡开，泡浓茶。 其他的调料（蚝油，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，孜然粉，花椒粉，葱姜蒜），全部混合一起

步骤 4

把混合在一起的调料倒进浓茶里，备用

步骤 5

用厨房纸，给腌过盐水的鸡擦干水分，然后把调好的汁倒进去，给鸡做按摩，然后放冷藏腌五六个小时，最好过夜，我腌了十五六个小时

步骤 6

把腌好的鸡拿出来，把腌料里的茶叶，葱姜蒜，都捞出来，塞进鸡肚子，用牙签封住

步骤 7

放进电饭煲，把剩下的腌料倒进去，定时一个小时，不用管了，等吃就好了！（我从电饭煲拿出来，还放进微波炉叮了两三分钟，有点脆皮的赶脚）

菜谱创建时间：2020-03-09 14:27:51