韭菜馅馄饨

作者： Love小米

下雨天和馄饨比较配，哈哈… 突然想起来坐馄饨 1、韭菜洗干净晾干水； 2、木耳泡泡洗干净煮5分钟，这样馅里面就是熟木耳了； 3、鸡蛋锅里炒熟，不要太老了，锅铲弄碎，或是刀切碎都可以； 4、馄饨皮我是买的现成的，孩子小时间不允许。

用料

• 鸡蛋 6个
• 韭菜 1000克
• 木耳 100克
• 馄饨皮 1250克
• 盐 0.5勺
• 糖 1勺
• 耗油 3勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

韭菜馅馄饨的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，沥干水分，切碎即可。

步骤 2

木耳泡胀洗干净，锅里开水煮开，木耳下锅煮5分钟捞出，沥干水分切碎，我是总绞肉机打碎的。

步骤 3

鸡蛋锅里煎熟，不要太老了，锅铲弄碎或是刀切碎都可以。

步骤 4

韭菜、木耳、鸡蛋混合一起，加入盐、糖、耗油、生抽、料酒搅拌均匀，馄饨馅好啦，开始包吧,,Ծ^Ծ,,

步骤 5

馄饨皮菜场买的成品，也可以自己和面擀皮。

步骤 6

新手包的有点丑，哈哈😄

步骤 7

开吃啦…

步骤 8

你流口水了吗？哈哈

韭菜馅馄饨的小贴士

这个量包了120只馄饨，不需要这么多的也可以减半做，供参考～

菜谱创建时间：2020-03-09 14:12:40