爆炒泥鳅

作者： 唐小爬

用料

• 泥鳅 250克
• 料酒 二勺

爆炒泥鳅的做法步骤

步骤 1

冷锅放泥鳅，加锅盖焖死，焖死后，烧会儿，加油炸会，再加花椒，料酒，盐少许，继续油炸

步骤 2

泥鳅煎脆后，将准备好角头，辣椒，生姜，大蒜或者大蒜子，爆炒

步骤 3

爆炒差不多时，加入角头叶子，炒熟后加入少许鸡精，出锅即可

菜谱创建时间：2020-03-09 14:12:19