牛肉(我买的澳洲牛霖)切片,撒盐、黑胡椒,橄榄油,随便腌几分钟。旁边是配菜芦笋炒滑子菇。
平底锅烧空气,热了之后先丢蒜瓣进去,等蒜瓣表面微微金黄,用筷子一片一片的下牛肉。对,就像烤肉一样…两面都变色就好了。然后牛肉夹出,蒜留着,倒配菜进去炒,撒盐和黑胡椒调味。熟了就装盘。
强烈推荐盒马的圆生菜,又薄又脆,含水量比普通生菜高的多,热量超级低,饱腹感又强!
打开声音!!感受一下生菜的脆脆暴击!!牛肉吃之前沾干碟,每一口都是香喷喷的烤肉~
喜欢牛肉的原味所以没放生抽,你们随意~要放的话腌制阶段撒一点就好。