海滨炒刀削

作者： 花大虫不是吃货

特别喜欢吃学校海滨餐厅炒刀削面，快毕业吃不到了，只好自己仿制。

用料

• 刀削面
• 鸡蛋
• 包菜
• 香菇
• 酱油
• 香辣酱
• 料酒

海滨炒刀削的做法步骤

步骤 1

刀削面煮熟，夹到碗里，用凉水过一道，防止粘连。

步骤 2

锅里油烧热，鸡蛋打散下锅炒。

步骤 3

香菇，包菜下锅。

步骤 4

面条下锅，酱油、香辣酱、料酒等配料下锅，翻炒均匀。

步骤 5

加少许水，盖上锅盖焖一会儿。

步骤 6

出锅！喜欢重口味的还可以撒点葱花或者酸豆角、泡椒什么的。

海滨炒刀削的小贴士

看食堂大叔是要放一大勺味精的，不忌讳吃味精的小伙伴加点味精应该更好吃~

菜谱创建时间：2020-03-09 13:19:42