牛肉拌米粉🥢简单易学，自己炒酱哦

作者： 王王王二花

疫情期间，作为一个新疆人不吃碗米粉，真是着急😣 一起动手来做拌米粉吧 ，也适合拌面吃的酱哦

用料

• 牛肉500 克
• 料酒 2勺
• 甜面酱 1勺
• 生抽1 勺
• 盐 少许
• 老抽 1
• 葱 10里米长一段
• 姜 4片
• 蒜 1头
• 辣皮子 50克
• 青辣椒 1个
• 米粉 适量
• 香菜，小葱 少许
• 芝麻粒 少许

牛肉拌米粉🥢简单易学，自己炒酱哦的做法步骤

步骤 1

1葱，姜，蒜 切成末。 2牛肉切小块备用。 3辣皮子，青椒切碎。

步骤 2

炒酱， 1热油放花椒，炸一下把花椒捞出 。2下葱姜蒜炒香，下牛肉粒翻炒。3加入料酒，老抽，几滴白酒，再次翻炒。4加入辣皮子，青椒，翻炒，加两勺黄豆酱，一勺香辣酱，一勺甜面酱，盐少许，芝麻粒少许。5可以加点花生粒。

步骤 3

炒完盛盘。

步骤 4

准备，香菜，小葱，再来点酸豇豆。把米粉煮好捞出。

步骤 5

拌一下就能吃啦

菜谱创建时间：2020-03-09 13:10:55