粤式清蒸鲈鱼

作者： 大冰冰的厨房日记

鲈鱼刺少肉甜，很适合小孩子吃！清蒸原汁原味！

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 蒸鱼豉油 1勺
• 油 少量
• 葱 2根
• 盐 少量

粤式清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1，买回来的鲈鱼洗干净，鱼肚子东西拿出来，洗干净，划花。2，鱼身抹少许盐，把葱白部分掉鱼下面，鱼肚子塞进姜片！

步骤 2

热锅煮水，水开放鱼，大概整15-20分钟，看鱼的大小，中火即可！

步骤 3

1鱼蒸好端起来把汤倒掉或者剩一点，我个人不喜欢那汤所以全倒！2，把切好的葱叶丝撒鱼上

步骤 4

热锅下油，油热冒烟淋到葱丝上

步骤 5

最后淋些蒸鱼酱油即可！

菜谱创建时间：2020-03-09 13:04:08