无泡打粉大肉包

作者： 二宝妈码头海鲜

LG孩子喜欢吃肉包，不喜欢隔夜的就起早做的大肉包

用料

• 酵母 2/3克
• 水 200克
• 盐 1/2克
• 细砂糖 1/2克
• 中面 400克

无泡打粉大肉包的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖，盐混合，加入温水慢慢揉，我是大概估算的量。揉到所有混合了静置发酵。发酵最好在32-40度之间，时间30分钟，我用蒸箱发酵，也可以锅里隔水温水发酵，发酵到两倍大呈蜂窝状

步骤 2

发酵两倍后开始再次揉面排气

步骤 3

每个根据自己想吃大小切好，擀皮

步骤 4

放入蒸屉纸防黏

步骤 5

开蒸15分钟，静置2/3分钟起码

步骤 6

出锅

步骤 7

就餐

步骤 8

皮薄馅多

菜谱创建时间：2020-03-09 12:59:40