沙茶口味牛肉炒宽粉

作者： 芋头吃包包

用料

• 牛肉 200克
• 腌肉
• 生抽 1勺
• 沙茶酱 半勺
• 胡椒粉 1/4勺
• 水淀粉 适量
• 植物油 10克
• 蒜末
• 红辣椒
• 绿豆芽 掐头去尾
• 小香葱 2根
• 宽粉 2-3人量
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 沙茶酱 1勺

沙茶口味牛肉炒宽粉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加生抽，沙茶酱，胡椒粉拌匀，加水淀粉拌匀，加植物油拌匀。腌制一小时。锅里加50克油，热油炒粉1分钟，倒出。加25克油，炒牛肉至七分熟，倒出。加底油，炒蒜末红辣椒，下豆芽炒熟，放入宽粉，牛肉，加老抽，生抽，沙茶酱，淋少量开水，大火翻炒半分钟，中途下小香葱，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-09 12:46:04