DutchBaby Pancake

作者： kaykwai

宅家里吃的太放肆是时候调整饮食减减脂了，但又不能放弃对美食的追求。蔬菜健康减脂松饼拿来做周末的早午餐brunch再合适不过。 总计热量： 363大卡

用料

• #咸味健康松饼（1人份）
• 低筋小麦粉 20克
• 奶粉 10克
• 水 50克
• 鸡蛋 1个
• 西兰花彩椒南瓜 少许朵
• 海盐黑胡椒大蒜橄榄油 少许勺
• #甜蜜美味原版dutchbaby（1人份）
• 低筋小麦粉 20g
• 鸡蛋 1只
• 全脂牛奶 50ml
• 细砂糖 8g
• 盐 1g
• 香草精（可不加） 少许
• 豆蔻粉（可不加） 少许
• 黄油（可用其他油替代） 少许
• 柠檬汁（可不加） 少许
• 糖霜（装饰用） 少许
• 长相美貌的任何水果 任意

DutchBaby Pancake的做法步骤

步骤 1

用少许橄榄油将18寸南部柳宗理铸铁锅轻轻刷上一层油。铸铁锅进烤箱200度预热。（养铸铁锅最好的方法，刷油进烤箱烤，养好的锅可以忽略这一步，可以用8寸派盘替代）

步骤 2

炒锅里加入少许橄榄油，大蒜切碎爆香，放入蔬菜和海盐炒制5成熟，保留蔬菜的颜色，增加香气。

步骤 3

将低筋小麦粉50g，奶粉7g，水40g，鸡蛋2个，1g海盐，黑胡椒，放进博世厨师机搅拌均匀，手动搅拌也行。

步骤 4

将材料放进铸铁锅，摆盘好

步骤 5

进烤箱200度20分钟。

步骤 6

趁这个时间手冲个黑咖啡吧。 Enjoy.

DutchBaby Pancake的小贴士

奶粉和水可以用50g牛奶替代，蔬菜可以选自己喜欢的蔬菜，不喜欢甜咸味可不放南瓜，颜色丰富均可。 养铸铁锅最好的方法，刷油进烤箱烤，养好的锅可以忽略这一步，可以用8寸派盘替代。 都会回缩，我更爱甜的味道，如果想要蓬发的效果更好建议用料加倍去做。 20分钟烤的时间，提前5分钟整理好要排盘的水果或者蔬菜。最后撒糖粉或枫糖浆都可以。快是美貌的关键。

菜谱创建时间：2020-03-09 11:27:19