快手好吃的无麸质香蕉巧克力面包

作者： Aoni表示呵呵

因为家里的香蕉快放坏了，还有快过期的杏仁粉，所以在网上搜了一个方子，结果做出来超好吃！而且过程简单好操作，无油又健康～ 叫 banana bread 但口感和味道更像蛋糕。 原配方网址：https://healthyrecipesblogs.com/paleo-banana-bread/

用料

• 鸡蛋 3个
• 熟透香蕉 3根
• 烘焙用杏仁粉 2杯
• 蜂蜜（可调整） 3勺
• 小苏打 1小勺
• 香草精 1勺
• 肉桂粉（可不放） 1勺
• 盐 一小撮
• 烘焙巧克力豆 半杯

快手好吃的无麸质香蕉巧克力面包的做法步骤

步骤 1

所有用料～（鸡蛋没入镜）烤箱预热350 华氏度（175-180 摄氏度）

步骤 2

熟香蕉碾成泥，和所有湿的材料混匀（鸡蛋，香草精，蜂蜜）。蜂蜜我加了三勺，觉得正好，怕甜可以少加。想要更甜也可以再加一勺。

步骤 3

干的材料混在一起：杏仁粉，肉桂粉（可不加），小苏打，盐。

步骤 4

把干的材料倒入湿的材料中，用刮刀快速混匀，然后倒入巧克力豆。喜欢甜的可以多加点！

步骤 5

加入巧克力豆拌几下，磅蛋糕模具铺烘焙纸，喷油，然后用刮刀倒入混合物。放入烤箱，40-50分钟，最后十分钟可加盖锡纸。

步骤 6

出炉！烤的时候满屋都是蛋糕的香味～

步骤 7

烤完后，拎着烘焙纸把蛋糕拿出来，放到架子上晾凉。一定要晾凉了再切！中间的巧克力豆会有点微微融化的感觉，超好吃！

快手好吃的无麸质香蕉巧克力面包的小贴士

储存：完全晾凉之后切片，密封常温储存。

菜谱创建时间：2020-03-09 10:24:57