快手发面饼

作者： 贤贤妈咪果果

用料

• 面粉 250克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 糖 1克
• 温水 200ML
• 油用色拉油/瓜子油/玉米油都可以

快手发面饼的做法步骤

步骤 1

面粉+泡打粉+盐

步骤 2

不烫手温水+酵母+糖搅拌至白糖和酵母完全融化

步骤 3

把化好的水倒入面粉中用筷子快速搅拌均匀

步骤 4

搅拌成无疙瘩，无干粉颗粒状态，盖盖子放在一个温暖的地方发酵15-30分钟，发酵至原体积2倍大，表面有气泡状态

步骤 5

分成大小合适的面团，直接放入预热好涮完薄油的煎锅中，稍整型，表面刷薄油，煎2分钟后翻面，盖上盖子煎三分钟后，即可出锅。

步骤 6

美味快手发面饼即成

菜谱创建时间：2020-03-09 10:03:29