辣牛肉粉丝汤

作者： 新疆兰

四人份

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 干蕨菜 100g
• 鸡蛋 2个
• 拌料
• 辣椒粉（只香不辣的粗粉） 2勺
• 韩式辣酱 5勺
• 蒜泥 半头
• 葱段 半颗
• 生抽 5勺
• 香油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 配菜
• 粉条 1把
• 黄豆芽 200g

辣牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

1.牛肉撇浮沫，放半个洋葱煮1个半小时。 2.蕨菜高压锅压半小时。 3.牛肉撕成丝，蕨菜切段，放入拌料，搅拌均匀。 4.牛肉汤开锅放入干货，开锅小火10分钟，放粉条，豆芽5分钟，撒蛋花，3分钟，起锅。

步骤 2

此方来自yanyanfoodtube和Amanda的厨房，均有改动，特此感谢。

菜谱创建时间：2020-03-09 09:19:42