1、制作面饼 200克面粉+2克酵母粉+1勺油+100毫升水 揉成面团后,放锅里隔温水发酵30分钟,备用。
2、准备食材 芝麻芥菜牌子随意,有啥牌子的我们就买啥牌子的来做,味道差不多的。 所有原料切块备用,可根据口味自行调整,家里没小米椒了,不然我会切一点,辣的也好吃。
3、炒制馅料 先炒五花肉,再依次放入香干、大葱、芥菜干、银鱼,放入调料,盛出备用。
4、做饼 案板倒一点油,面团揉成长条,切块,压扁后包入馅料。
5、平底锅小火煎至两面微黄,盛出即可。
一人两个咸菜饼,大满足哈哈。
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馅料可以根据自己口味调整。