八宝鸭（嵌宝鸭）

作者： 不一样的日子

用料

• 鸭（不要买老鸭） 1只（小个的）
• 糯米 150克
• 板栗 10个
• 春笋、香菇、五花肉、黑木耳 适量切成粒
• 生抽、桂皮、盐、老抽、生姜、黄酒 适量

八宝鸭（嵌宝鸭）的做法步骤

步骤 1

糯米与香菇等食材混合放入调料（盐、生抽）浸泡两小时

步骤 2

鸭子洗净，浸泡好的糯米等食材填入鸭内（不要填太多，留一点空隙）用棉线缝好鸭脖与鸭肚开口处。

步骤 3

放黄酒、生抽、老抽、桂皮、生姜大火煮开半小时，小火焖3小时左右即可。

步骤 4

香喷喷的八宝鸭上桌了！

菜谱创建时间：2020-03-09 08:34:32