准备材料
将牛奶和无盐黄油放在一个容器里,隔热水融化成液体备用。
烤箱上下火165度预热,5分钟
分离蛋清和蛋黄,分别加入无水无油的碗中
蛋清中加入三分之一糖粉,
再加入剩余二分之一糖粉
打至这个状态
把蛋黄加入
低筋面粉过筛加入
舀一勺面糊到牛奶黄油里
应该呈飘带状。我这个最后失败了
粗糙
不过味道挺好的。
自己记录一下,不具备参考价值 参照微信tinrry➕公众号的分蛋海绵蛋糕