没有酸豆角的热干面

作者： 小灰灰1161

没有酸豆角的热干面，变成了它的堂兄……麻酱拌面。 武汉加油！ 配方中用料是一大碗面的量。 这个拌面一周内被我老公翻牌了三次，决定把这个配料记下来，第一次写菜谱，不周到的地方，还请路过的大神多多包涵。

用料

• 蒜末或葱丝 适量
• 海鲜酱油/生抽 两勺
• 耗油 一勺
• 香醋 一勺
• 麻椒油 半勺
• 白糖 半勺
• 老干妈 半勺(依口味增减)
• 盐 口轻可不放，口味重的可以加一丢丢
• 酸豆角 有没有随缘

没有酸豆角的热干面的做法步骤

步骤 1

1.所有配料放去碗底搅拌均匀 2.煮好面过凉后放入碗中 3.搅拌均匀 4.开吃

步骤 2

PS: 1.放蒜末或者葱丝是两种不同的口感，可以按照自己的喜好来添加，两种都不加也可以。 2.可以放上自己的青菜，比如油菜、菠菜，煮面的时候可以顺便煮了，加个荷包蛋也是很好的。 3.调料的比例可以按照个人口味调整，调出自己最喜欢的口感。

菜谱创建时间：2020-03-08 23:58:02