芒果千层蛋糕（超简单）

作者： 顶端哥

我皮煎的比较薄，可能有12层左右，面糊你们可以多用一点材料，避免失败，超好吃哒！

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 250ml
• 黄油 25克
• 淡奶油 150ml

芒果千层蛋糕（超简单）的做法步骤

步骤 1

将牛奶和糖粉加入鸡蛋液，面粉过筛后加入拌匀，黄油融化最后放进面糊搅拌至无颗粒后保鲜膜盖起来放冰箱冷藏1个小时左右

步骤 2

平底锅加热，注意锅不能太热了否则不能摊圆，加入一汤勺的面糊摇晃锅使面糊均匀的挂在锅上，面糊不要太多了否则很厚，中小火加热看到有大泡泡冒起来就可以关火了，然后揭下来晾凉就行了，如果自己喜欢厚一点也可以弄厚一点，不知道量的最开始可以先试煎一两个哈

步骤 3

芒果切丁备用，淡奶油倒入一个比较深的盆子，我加了50g糖粉，你们可以自己试甜度，打发备用

步骤 4

最后一层皮一层奶油芒果铺匀就可以啦！

菜谱创建时间：2020-03-08 23:46:53