核桃壳·卤鹌鹑蛋

作者： 吃货周大宝

这是一款不用卤料用核桃了就可以做的卤蛋，超简单，并且大人小孩都喜欢吃 同样的方法还可以做卤菜、卤鸡爪、卤鸡蛋……

用料

• 糖炒核桃壳 100克
• 鹌鹑蛋 25个
• 盐 适量
• 八角 2个
• 桂皮 一块
• 香叶 3片
• 花椒 适量
• 干辣椒 6个

核桃壳·卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好辰颐物语这款草本味的糖炒核桃

步骤 2

把核桃肉取出来，保留核桃壳

步骤 3

注意：核桃中间这个薄片也要留着放进锅里一起煮，它叫 分心木，是一种中药材，有改善失眠、三高、提高免疫力的功效

步骤 4

把干辣椒🌶、香叶、核桃壳、花椒准备好

步骤 5

把鹌鹑蛋先煮熟、敲碎【如果想味道浓一些，先把鹌鹑蛋的皮剥了】

步骤 6

把准备好的 佐料➕鹌鹑蛋➕适量的盐➕水，一起煮

步骤 7

煮到汤汁浓稠取出即可

菜谱创建时间：2020-03-08 23:17:07