儿时旳味道VS坚果酸面包

作者： 呼笑而过

老是想起小时候吃过的酸面包，还有老街上叫卖声，引得小时候贪吃的我们流口水，现在自己做的面包能勾起那些美好时光吗？还是那个味道吗？

用料

• 面粉 500克
• 黄油 50克
• 酵母 2勺
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 2勺
• 糖 80克
• 奶粉 2勺
• 水 240克
• 食盐 1勺

儿时旳味道VS坚果酸面包的做法步骤

步骤 1

把以上材料按先液体后固体的顺序放入面包机，选择发面档位，听听音乐喝喝咖啡休息1个半小时坐等发面

步骤 2

面包机真是给力，发的面好多气孔

步骤 3

轻轻拔开，里面全是蜂窝网😬😀

步骤 4

从面包机取出来，揉面揉个几分钟，把气泡压出去。

步骤 5

分成一个个小团

步骤 6

把小团孑擀成长方形，分成三等分，编成麻花小辫子

步骤 7

放入烤盘，放进烤箱醒面，30℃醒30分钟

步骤 8

醒面后，刷上蛋液，洒上干腰果碎

步骤 9

顺便做了羊角面包，把长方形对角切开变成2个三角形，面上洒上葡萄干，从三角形最短的边往内卷，经过醒面后刷蛋液，洒上芝麻

步骤 10

烤箱打到170℃，18分钟即可

步骤 11

坚果面包出炉啦

步骤 12

羊角面包出炉啦

菜谱创建时间：2020-03-08 22:58:55