拔丝奶皮子

作者： sunflower_3519

用料

• 鸡蛋1 个
• 白糖根据奶皮子调整 克
• 面粉适量 克
• 奶皮子够你家几口人吃就好
• 黑白芝麻
• 玉米油（其它食用油）

拔丝奶皮子的做法步骤

步骤 1

奶皮子切好

步骤 2

面粉+鸡蛋+水混合，黏糊糊，把奶皮子滚的双面被包住

步骤 3

热油，挨片放锅里炸

步骤 4

变色蓬起来就出锅

步骤 5

出锅这个颜色，记得用小火，否则就会糊了

步骤 6

把油倒出来，不用刷锅，刚炸完锅里有油，加糖，熬，翻炒，糖会化，然后冒泡，成红色糖稀，加黑白芝麻，倒入炸好的奶皮子翻炒！出锅

拔丝奶皮子的小贴士

1炸的时候小火，避免糊 2糖直质量要好，否则容易挂不上！

菜谱创建时间：2020-03-08 22:33:18