香香酥酥葱油饼

作者： 黄小小瞎鼓捣

最近脑海里老蹦出来这玩意，寻思着做一个吧，反正材料嘛，是非常简单的。结果嘛，也是非常满意。就是做起来需要点耐心哦。💪

用料

• 面粉 200g
• 水 4勺
• 油 适量
• 猪油 适量
• 盐 适量
• 小葱 一把

香香酥酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

汤勺8平勺面粉约200g，分次慢慢加入4勺水搅拌

步骤 2

搅拌成絮状后，用手揉七八分钟，盖盖子醒15分钟再揉两三分钟再醒15分钟，这个动作重复两三次就行，然后醒2个小时以上，头天晚上揉好醒一晚上最佳。

步骤 3

准备好材料，醒好的面团，盐，猪油，油，小葱粒。

步骤 4

将面团切六等份

步骤 5

取一个面团擀薄

步骤 6

分别刷上油，猪油，撒盐，最后铺满小葱粒

步骤 7

由上自下卷好

步骤 8

扭一扭顺便拉长一点

步骤 9

卷好

步骤 10

再擀薄

步骤 11

下油锅煎一个，自我感觉是相当的成功。😄

步骤 12

又香又酥，非常好吃，就是费人费时间。不然为什么说，手工最值钱呢。不过想这一口的时候，还是自己做吧，安心放心开心舒心。✌ ️

香香酥酥葱油饼的小贴士

1.揉面的水，自己掂量着加，实在是家里没有量具😅，没办法给确切的，搅拌絮状就差不多了，可以稍微多一点点水，软一点比较好做饼。 2.煎的时候呀，不要太大火，小心别焦了 3.做好的饼不吃的话，可以用油纸隔开放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来煎即可。

菜谱创建时间：2020-03-08 22:26:50