#麦子厨房#料理机#班兰鲜奶炖蛋

作者： 雪莉小厨ShirleyHu

班兰叶(Pandan leaf)在东南亚国家是很常见的一种天然香料，比如烹煮椰浆饭，咖喱肉类，糖水，娘惹糕点时都会加入它来增加香气或颜色。除此之外据说它还有清热解毒，治疗尿酸和痛风的功效。今天就用它做一个鲜奶炖蛋吧。清新淡雅的绿色，独特迷人的香气，吃一口唇齿留香，幸福感满满哦！

用料

• 鲜奶 280毫升
• 糖 25克
• 鸡蛋 2个
• 香兰叶 2片

#麦子厨房#料理机#班兰鲜奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

材料如图所示

步骤 2

香兰叶洗净剪段，加入鲜奶。

步骤 3

用料理机打碎

步骤 4

过滤

步骤 5

加入糖搅拌至融

步骤 6

加入蛋液拌匀

步骤 7

过滤2遍

步骤 8

倒入蒸碗中，撇去浮沫。

步骤 9

盖上保鲜膜，蒸15分钟左右。

步骤 10

完成

步骤 11

班兰鲜奶炖蛋

菜谱创建时间：2020-03-08 21:45:00