将草莓🍓洗干净,沥干水分,然后放适量的白砂糖搅拌均匀,醃10分钟左右😋
热好小奶锅,将醃好的草莓放进锅里,中火烹煮
烹煮过程会不断出水分,用勺子不间断搅拌,避免糊锅底,看到有白泡需清理出来😉
温馨提示:烹煮的整个过程都不需另外加水,大概搅拌28分钟左右草莓酱开始变粘稠,这时中火调成小火慢煮,继续搅拌均匀😁
将柠檬🍋或小青桔切开,挑出子,然后将汁液挤出来与草莓酱搅拌均匀
草莓酱变粘稠了就可以熄火,将酱凉冷后可以放密封瓶放冰箱保鲜了😍(粘稠程度可以视个人口感喜爱为好,小仙女喜欢中度粘稠的,喜爱稠度较高的吃货们可以继续以小火烹煮)
装瓶送冰箱冷藏保存🥳🥳🥳