红烧鸡腿

作者： 小洋葱儿88

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜末 适量
• 盐 适量
• 冰糖 3粒
• 蜂蜜 1勺勺
• 耗油 1勺
• 白芝麻（熟） 适量

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

将琵琶腿放入清水中浸泡出血水，中间换两次水

步骤 2

将泡好的鸡腿改刀，放入调料：生抽 老抽 料酒 盐 蜂蜜 黑胡椒粉 耗油 带上手套抓匀。浸放半个小时入味。

步骤 3

锅中放油 将腌制好的鸡腿放里面煎至两面金黄，倒入淹渍时剩下的调料，加入热水 与鸡腿持平，不用太多水 鸡肉易熟，放入八角，盖上锅盖。大火烧开后转入小火 。

步骤 4

大概20分钟，大火收汁，撒上熟白芝麻，出锅中

菜谱创建时间：2020-03-08 21:33:00