香菇包子

作者： Qing琴

用料

• 猪肉 500克
• 香菇 10朵
• 水 20克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 葱 6根
• 蚝油 2勺
• 面粉 500克
• 生抽 2勺

香菇包子的做法步骤

步骤 1

用小碗放酵母，糖和温水用筷子搅均匀。

步骤 2

面粉装盆，慢慢加酵母水，一点一点加，揉成一个团。

步骤 3

用保鲜膜包好，“一发"大概45分钟左右，着季节，看状态，原来面团的两倍大。

步骤 4

拿出面团揉面，揉到跟像耳垂一样软😀

步骤 5

包好包子，蒸笼上“二发”，发至2倍大，开始蒸，15—25分钟，素包15分钟左右。

菜谱创建时间：2020-03-08 20:00:20