奥利奥慕斯蛋糕

作者： 子涵酱

不用烤箱的蛋糕 6寸模具的量~

用料

• 慕斯底
• 奥利奥饼干碎 75g
• 黄油 30g
• 奥利奥奶酪慕斯
• 奶油奶酪 150g
• 酸奶（安慕希） 200g
• 白砂糖 20g
• 吉利丁片 10g
• 淡奶油 150g
• 白砂糖 20g
• 纯牛奶 100g
• 奥利奥饼干碎 20g
• 奥利奥饼干 几块

奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料~

步骤 2

30g黄油隔水融化 或者锅里小火融化 倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀 倒入6寸模具用勺子压平 放冰箱冷冻

步骤 3

奶油奶酪隔热水融化加20g糖 刮拌顺滑 分三次加入酸奶 每次都要搅拌均匀

步骤 4

淡奶油里加20g糖打到6分发 加入到奶酪糊里 翻拌均匀 100g纯牛奶小火加热 放入泡好的吉利丁片 搅拌融化 倒入奶酪糊中搅拌均匀 加入奥利奥饼干碎搅拌均匀 倒入模具 可以放几块饼干装饰！

步骤 5

冰箱冷藏4个小时以上或者过夜 取出 模具下面放个杯子 用热毛巾围着模具一圈 就很容易脱下来

步骤 6

第一次做 很好吃~

步骤 7

不甜不腻 入口即化

步骤 8

赶紧试试吧

奥利奥慕斯蛋糕的小贴士

淡奶油里的20g糖我忘了放 做好也不是很甜 也不酸 所以可加可不加 看你酸奶是无糖还是原味

菜谱创建时间：2020-03-08 19:37:04