酸奶香蕉小方

作者： 朗晴mama

香蕉与酸奶的味道简直要在口里爆炸那样！口感软糯，入口即溶。只溶于口，不溶于手！ 为了消耗快烂的香蕉以及快过期的酸奶，快手成就了这款小点心

用料

• 香蕉 1根
• 酸奶 120克
• 生粉（玉米淀粉） 20克
• 清水 30克
• 芝士 1片（可不放）
• 椰蓉 适量

酸奶香蕉小方的做法步骤

步骤 1

香蕉小块泡一下盐水，这样可以抗氧化，保证小方颜色

步骤 2

酸奶与香蕉块放搅拌机搅烂

步骤 3

方盒盒底铺椰粉，清水开生粉拌匀待用

步骤 4

小火将香蕉奶糊煮溶芝士

步骤 5

保持小火，倒入生粉浆。注意！！！必须热着做这一步，不能关火。

步骤 6

不停搅，直到成糊状。

步骤 7

倒进盒里，并用刮刀刮平。封膜冷膜两小时

步骤 8

凝固后从冰柜拿出，砧板簿铺椰丝，糕面切小块，裹椰丝

步骤 9

完成！

酸奶香蕉小方的小贴士

这个配方的口感比较软糯，如果喜欢有点质感的亲，可以适当加多一点生粉，大概加1/3左右，或者冷藏时间长一点。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:16:56