蜂蜜柚子茶

作者： 热的饭

这茶是我五年前煮的了，当时好像是大一的寒假，那个时候还不太精通做这些事情，当然现在也没有那么精通，每个人有每个人煮茶的方法，喜欢的可以随我的方法尝试一下哦

用料

• 柚子果皮
• 柚子肉
• 冰糖
• 蜂蜜

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子拿盐巴搓洗表皮，多洗几遍，洗好冲干净。 取皮，然后放入60度左右的水中浸泡10分钟，这样可以去除表皮的蜡。将内侧白瓤刮净，一定要尽可能地刮干净，不然做出来的柚子茶会苦。 柚子皮切成细丝，越细越好，然后用盐水浸泡20分钟。

步骤 2

柚子剥肉，掰碎，柚子中的白筋儿处理干净备用

步骤 3

柚子皮沸水下锅煮10钟后捞出，冷水淘洗至水无苦味儿，再次将柚子皮煮10钟，然后淘洗，这个过程3～4次就差不多了。这主要也是为了去除柚子皮中的苦味儿

步骤 4

柚子皮放入锅底，然后铺满柚子的果肉，再加入冰糖

步骤 5

倒入冷水，盖过冰糖，开始煮茶！水开后，小伙熬煮，并不断搅拌，熬制浓稠即可

步骤 6

熬制好的茶放凉取出，倒入合适的容器内加入蜂蜜

步骤 7

刚刚盖过煮好的茶就OK了

步骤 8

放冰箱密封保存，三五天后就可以冲着喝了

菜谱创建时间：2020-03-08 19:00:59