青瓜竹轮汤

作者： 鲁鲁界·奏·三叶

青瓜软甜可口，是做汤或者半煎煮的好食材，搭配竹轮或者肉丸、鱼饺、虾饺之类的食材都可以。

用料

• 青瓜 1个
• 竹轮 9个
• 葱 1根
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 蒜头 3小瓣

青瓜竹轮汤的做法步骤

步骤 1

葱切小段，蒜头拍扁切丁，青瓜去皮从中间切两半再切成薄片。

步骤 2

热油锅，加入蒜头爆香，再加入青瓜翻炒一会。

步骤 3

加入竹轮再炒一会，然后加入水过面。大火加盖煮开。

步骤 4

开盖转中小火，加入白胡椒粉，鸡精，再加盖煮两分钟。

步骤 5

开盖加入适量盐调味，再加入葱段。关火起锅。

青瓜竹轮汤的小贴士

青瓜是表面光滑的那种青瓜哦，不是表面粗糙的黄瓜。

菜谱创建时间：2020-03-08 18:33:14