炸鸡排

作者： 秋晨晨

啤酒炸鸡是美食的好搭档

用料

• 鸡胸肉2 块
• 鸡蛋2 个
• 淀粉5 勺
• 面包糠10 克
• 料酒3 勺
• 盐6 克
• 白胡椒粉1 勺
• 生抽4 勺
• 生姜 10片
• 大蒜 5瓣
• 耗油 3勺
• 辣椒面 3勺
• 番茄酱 4勺

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

第一步鸡胸肉不要切断用刀背拍99下便于吸收料。用生姜大蒜料酒白胡椒粉生抽耗油腌制10分钟

步骤 2

第二步：准备好蛋液 淀粉 面包糠

步骤 3

第三步：腌制好的鸡胸肉裹上淀粉鸡蛋液面包糠，油温六成热下锅炸

步骤 4

第四步：把炸好的鸡排控油摆盘，撒上辣椒面和淋上番茄酱

步骤 5

第五步：把鸡排切成一块一块的摆盘即可开吃了，工作饿了来一块，太爽了

炸鸡排的小贴士

注意火候不要太大，容易糊 注意时间，不要炸太久，腌制太短不入味哦

菜谱创建时间：2020-03-08 18:30:50