阿胶糕

作者： xxxzlee

用料

• 阿胶 200克
• 冰糖 100克
• 核桃 200克
• 红枣 200克
• 黑芝麻 200克
• 枸杞 100克
• 黄酒 400毫升

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

准备200克阿胶，敲碎，有料理机的可以打碎

步骤 2

倒入400毫升黄酒，我用的是会稽山的，泡两天48小时，已经加了冰糖一起融化的

步骤 3

核桃 黑芝麻 红枣 枸杞 备用

步骤 4

泡好的阿胶下锅煮

步骤 5

大火烧开，转小火

步骤 6

转小火，慢慢变稠

步骤 7

熬到挂三角旗这样子就差不多了

步骤 8

倒入四样材料，芝麻分几次倒入，关火炒，炒的有点吃力

步骤 9

炒均匀的样子

步骤 10

盒中抹油装炒好的阿胶，过一夜明天切

步骤 11

切面很好看

步骤 12

切片

步骤 13

装盒，放冰箱，想吃的时候拿出来就可以吃了

菜谱创建时间：2020-03-08 18:28:31